巴爾干，神秘莫測，略懂一二者愛用前南斯拉夫來給其歸類，遠沒有那么簡單：從歷史和地理上看巴爾干是指亞得里亞海岸和黑海中間的陸地，共計十國：羅馬尼亞、保加利亞、希臘、阿爾巴尼亞、馬其頓、黑山、波黑、克羅地亞、塞爾維亞以及斯洛文尼亞。尤以四國 （克羅地亞、斯洛文尼亞、塞爾維亞、黑山）發展最好，我們稱其為“小巴爾干”。璀璨的古希臘文明和歐洲火藥桶是其緊跟的后綴。多民族和多宗教位于同一片區域，是件多么不可思議的事情，當曾經名為“南斯拉夫”的帽子被摘取后，各個國家開始回歸自己的“個性”，宗教矛盾凸顯，自身的特色也彰顯出來。我們之所以選取這四國，就是考慮到他們既各有魅力，組合在一起又十分和諧完整：克羅地亞的明亮、歡樂就像弦樂四重奏里第一小提琴手的存在，負責彈奏高音旋律的部分；鄰近的斯洛文尼亞和克羅地亞略微相似，擔當著第二小提琴手的角色；黑山共和國的低調、做著自己的度假奢華，與中提琴手的沉穩、冷靜不謀而合。至于老大哥塞爾維亞，和大提琴手一樣深沉、渾厚，決定了四重奏的整體厚度，四位樂手音準、節奏、對位、聲部完美配合，小巴爾干華彩樂章就此奏響。
美麗海岸線、地中海美食、中世紀古城……克羅地亞作為四重奏的第一小提琴手，同時也兼顧著“門面”擔當，將最漂亮的巴爾干帶給大家。恰好達人張路寧剛從“前線”回來，看看這次大俠又給我們帶來了哪些故事和干貨？編輯部也將克羅地亞的景點和好去處整理了一番，帶來這份克羅地亞指南。
當海風邂逅古跡 是時候出發了
達人張路寧向來喜歡另辟蹊徑挑冷門的國家旅行，比如納米比亞、摩洛哥、以色列……他愛與當地人結交朋友，走他們私藏的路線，吃他們推薦的食物，聽遙遠國度的稀奇古怪故事。你以為接下來他要去更野性更無人能及的地方，結果他今年年初去了“上帝的后花園”——克羅地亞。據他說，去克羅地亞純粹是場意外。原本只是計劃去斯洛文尼亞完成攝影任務，但凡人畢竟擺脫不了 “來都來了”的魔咒，南邊的克羅地亞自然被加入到行程中。至于究竟為什么要去那里，他說是因為克羅地亞的文化和歷史相比歐洲其他地方要更復雜。從公元前168 年羅馬帝國征服該地區開始，這里相繼由匈奴人、東哥德人、及拜占庭帝國統治。斷斷續續的戰爭直至上世紀90 年代才結束。幸運的是，朝代和統治者的更迭令這塊地區遺留下許多寶貴歷史文物，光是世界遺產就有7 個。另外克羅地亞狹長的海岸，一年2700多小時的日照，眾多典型古海港城市也是吸引他前來的原因。雖然達人自稱對海和陽光沒什么興趣，但每次描述透明見底的海水和藏在其中的海膽時他都會拉長音：“非~~~~~ 常漂亮！特~~ 別棒！”大多數人看到大海心情總會變好，況且克羅地亞基本獨霸了亞得里亞海的東面，擁有無敵海景和眾多島嶼，光是想想早就名聲大噪的杜布羅夫尼克，海邊礁石上佇立的城堡，錯落有致的彩色小房子，孔雀藍色的清透海水，連綿的紅色磚瓦屋頂在驕陽下閃著誘惑的光……就已經不能自已。
對于那個陌生的國度，張路寧也是第一次到訪，所以標準景點都沒落下，幸好他愛深度挖掘，總結出很多可以看的點和Tips 給到我們。
典型的游客小鎮，景點門票動不動就收一兩百人民幣，風景未必獨一無二，餐廳做的美食不一定走心，物價也相對高昂。編輯建議大家到臨近冷門的小鎮去看看，很多沿海小鎮的居民是真正靠出海捕魚為生的漁民，漁船就停靠在岸邊，旁邊放著新鮮的一筐筐魚。達人最推薦斯普利特，那里的居民如今還居住在廢棄的羅馬皇宮里，原本奢華的皇宮和生活在其中的平民生活形成視覺上的強烈對比，這廂皇宮墻壁之間掛著一家人的一串溜襪子，特別整齊和色彩斑斕，那廂從埃及運來的獅身人面像就這樣被荒廢在某家人的角落旁，沒有了昔日的神采。有人抱怨曾經的輝煌就這樣被市井所埋沒，甚是可惜。但這樣的視覺沖突卻帶來這邊獨有的文化，多么不可思議和讓人記憶猶新。
看克羅地亞人的想象力和創意
扎達爾人用陽光造出“向太陽致敬”，用海水和風吹響了“海風琴”；斯普利特人用樂高搭出一座“戴克里先宮”，在樂高創意平臺展示了這一微型宮殿；還有一位叫Dino 的小伙子用鹽繪創意畫……盡管經濟算不上發達，克羅地亞政府卻大力扶持文化與創意產業，失戀博物館就是文化創意的一個產物，不僅僅是向全世界搜集分手的故事那么簡單，從場館設計到內容策劃絕對讓你大開眼界；另外，薩格勒布小小的街道里有很多設計感十足的創意店鋪，稀奇古怪，眼花繚亂的小玩意兒值得大家細細逛一整天。
完整的克羅地亞大概可分為首都圈和東部狹長的海岸線。多數西方游客會放棄游覽歷史項目，直奔海濱城市度假。但是作為遠道而來的亞洲游客，我們還是應該好好去參觀克羅地亞的文化經典景點，最起碼的7 個世界遺產不能錯過。
克羅地亞隔亞得里亞海與意大利相望。海岸線蜿蜒，島嶼眾多，在地中海三大半島中擁有絕無僅有的地理形態，風景旖旎。無敵的海景當然成為歐洲人追捧的度假勝地。在沿海小鎮可以租船來個小小的出海Tour，拿上兩瓶葡萄酒，去海中心看日落。也可以來個跳島游，布拉奇島的尖角沙灘、赫瓦爾的薰衣草和維斯島的藍洞，都很值得為此花上一天或者半天的時間去游玩。
從許多克羅地亞旅游書籍或帖子來看，首都薩格勒布常常被游客當做跳板，人們往往由此轉去沿海地區。旺季航班多的時候，大家在這座城市一刻都不停留，直撲杜布羅夫尼克和扎達爾。但其實完全錯過了薩格勒布的精彩，文化、藝術、音樂、建筑，當硬朗派系的奧匈帝國和粗糙邊緣的社會主義融合在一起……當用別具一格的方式來展現生動的故事……當喝咖啡逛街成為生活的一部分……這幾年的薩格勒布也越來越值得人們停留。
這是一個年輕人扎堆的小小咖啡廳，在這里你可以見到全世界各地的咖啡豆。店家還會不定期舉辦各種咖啡活動。這里最特別的當數雞尾酒式的咖啡，想知道1/3 埃塞俄比亞咖啡豆和2/3 危地馬拉咖啡豆混合出來是什么味道，待你親自去品嘗一番。
人們不會因為你眼里冒著愛心，連連發出驚嘆聲而看不起你的。因為咖啡師做的拉花實在太色彩絢麗了。這家2016 年才開業的咖啡店，除了供應美艷絕頂的咖啡拉花，還供應當地農場新鮮的蔬果做成沙拉，赫瓦爾島和維斯島運來的檸檬和橙子做的鮮榨飲料以及伊斯特拉半島運來的葡萄酒和奶酪。
Kredenca Gift Shop 是一家無意中發現的小店，店里面售賣著一些果醬、薰衣草、手工香皂、巧克力、保養品等，每個小物件都有很精美的包裝，最關鍵的是，這里的店員很熱情，可以試吃試用哦，不妨買些做伴手禮很不錯。身處薩格勒布，還有很多這樣的淘貨樂趣等你發現。
這！絕對不是一個小兒科的博物館，類似套一個失戀的名頭來展示些作品那么簡單。這里更像是體現克羅地亞人創意的存在，展覽著世界各地的人捐贈的失戀、分手時的紀念品，每個紀念品都配一個故事，因為真實而發人深思，像是好朋友在和你講訴他的人生，手冊和展出形式也都很令人震驚。2011 年，歐洲博物館年授予其“歐洲最有創意博物館獎”。
這里展現的是克羅地亞獨有的稚拙藝術，這種藝術曾經在20 世紀60 年代到70 年代十分流行。如果你對這個感興趣不妨來看看，也是另一種體驗。
這座古老的小城位于薩格勒布以西30 公里，座落在薩莫博爾山腳下、富饒的薩瓦爾河流域，山頂有座建于13 世紀的城堡，城里保留著很多古跡。全城居民基本上集中在托米斯拉夫國王廣場活動，那里是小鎮的中心，風格迥異的酒店、餐廳、銀行、郵局、咖啡吧、甜品店和鎮政府圍在四周，隨便哪一棟都有一兩百年的歷史。不過這里可是因為美味而出名。想要吃好吃的，別錯過這里喲。
采用傳統方法制作的奶油蛋糕是這里的知名品牌kremsnita，也是被克羅地亞國民公認為最好吃的蛋糕，許多薩格勒布人會專門驅車過來解饞。Slasticarnica U Prolazu 蛋糕店就在托米斯拉夫國王廣場，奶油蛋糕味道細膩醇厚，奶香清新，而且售價便宜，已經成為很多人來這座小鎮的理由。
如果你到薩莫博爾打聽餐廳怎么走，居民們都默認就是這家餐廳，整個小鎮感覺因為這家餐廳發展出來的。這是一個家族傳承下來的餐館，光是甜點就有40 種。店家自制的蘑菇湯驚艷到不少游客，而且分量大到可以4個人分著吃。混合雞蛋和研磨核桃粉的甜酒也是這家店的特色。如果你愿意嘗試，大膽吃吃看他家特制的牛腦。
羅維尼作為伊斯特拉半島上最著名的城市，被Lonely Planet選為《克羅地亞》的封面，也是游客必定會去朝圣的一站。羅維尼曾經是威尼斯的城邦，即使意大利人早已撤走，古城內的建筑依舊保留了當時威尼斯帝國的繁華。星羅密布的街巷、錯落有致的紅頂老房子和無敵的日落海景，吸引著全世界的游客前來。除了山頂圣羅菲米亞大教堂可以俯瞰整個古城，還有出海的船只送游客去海上觀看日落，入鏡是格外靈動的風景。日落后的老城，華燈初上，在透藍水光的映襯下，更添柔美。
Monte 在2017 年初剛入選了最新的林星級餐廳，也是克羅地亞整個國家范圍內第一家獲得米其林星級標志的餐廳。Monte 以海鮮為主的套餐，菜色可以自己選擇。一份5 道菜套餐624kn，另一份7 道菜套餐699kn，另加59kn 就可以喝到任意選擇的酒。
酒店坐落于Zlatni Rt (GoldenCape) 森林公園，該森林公園是羅維尼最吸引人的旅游勝地，緊鄰傳奇的伊甸園酒店和Monte Mulini酒店。周邊區域和綠地是Lone 海灣Zlatni Rt 森林公園獨具特色的自然保護區。專門請到克羅地亞當地知名的新生代建筑師、概念藝術家、產品設計師、時尚設計師和美術設計師來進行設計。藝術家Silvio Vujicic 更是為客房的織物裝飾設計了圖案。2011 年建成，如今在“繽客”上也一直是9.1 的高分。
酒店在TripAdvisor 上排名第一，和HotelLone 擁有幾乎一樣的美景。和側重設計有著跨時代意義的Lone 不同，Mulini 更有度假村的感覺，建設上比Lone 要更新些。餐飲、服務也都是好評，同時這家也是The Leading Hotels of The World 旗下的酒店。
這個藏在亞得里亞海岸角落的城鎮有“小尼斯”之稱，是奧匈帝國時期的皇家度假勝地。茜茜公主就曾經與他的丈夫弗蘭茨來此度假。和其他小鎮比起來，這里更隱秘和安靜，適合希望有更多私密時光的度假客。這里好酒店也比其他地方更多也更有故事，即便是臨海的別墅有的也可追溯到上個世紀，它們都為你設計了懸空與海上的陽臺，供你盡情享受海的風云變幻。
當地最好的酒店之一，編輯看到羅萊夏朵品牌的時候，大概對硬件和服務有了概念。比較期待的是這邊的美食，海鮮的美味如何烹飪出最佳。客房擁有令人賞心悅目的海景，只需幾分鐘即可到達夏日露天劇場以及奧帕蒂亞港。
手托海鷗的美麗女神守護著這座小鎮。但現在改成一個家庭式酒店了，看上去比較落魄，曾經的輝煌現已退去，但如果想要住Apartment 這樣的類型，又希望擁有最好的景致，這里依然是不錯的選擇。
離奧帕蒂亞不遠的小鎮洛夫蘭每年10 月下旬會舉辦克羅地亞最著名的栗子節，已被英國《衛報》列為不能錯過的食物節日。洛夫蘭盛產一種獨有的栗子品種——Maruni，相比“普通”栗子Maruni 更大更甜。由于其卓越的品質，Maruni 已成為17 世紀以來該地區最重要的出口產品。一到栗子豐收的季節，洛夫蘭街上到處都有賣炒得噴香的栗子，這里的每家餐廳也會用栗子做菜和甜點供游客品嘗。
扎達爾，達爾馬提亞半島曾經的首府，一座同樣來自中世紀的城市，人文深厚、古跡眾多，這里還是克羅地亞第一部小說和第一批克羅地亞語言報紙的誕生地。電影大師希區柯克曾在扎達爾的海景酒店里寫下：“巨大輝煌的落日漸漸沉入海中時，我感到了大自然的永恒。扎達爾的海上落日無疑是世界上最美的景象之一。”享用這里的海和陽光無疑是最幸福的享受。
這座海風琴的琴手就是海浪。隨著海浪的波動與潮汐的升降，海水從管子下端的開口進進出出，引起管道和氣室里的空氣壓力變化。35根管子的長短和直徑不同，壓力變化產生了頻率和強度不同的氣流，人們站在臺階上的不同地點會聽到不同頻率的聲音。
當太陽來到地面和人共舞
由300 塊玻璃板組成，白天可以收集太陽能，晚上發出炫目的光，近看五顏六色像萬花筒，遠看一道光柱直通云天。據說能量足以支撐整個海港的照明系統。黃昏時分，人們聚集在“向太陽致敬”的玻璃盤上，眺望著徐徐落入大海的夕陽。夜幕悄然降落，天空變暗了，陽光卻通過光電轉換從腳下升華而起。不遠的地方，海浪彈奏起低沉悠長的永恒旋律。讓人感覺像是在光海里波動，在夢幻中游走，隨著輝煌的落日融入無垠的大海。
一定要嘗嘗這里的八爪魚沙拉和包裹著戈爾根朱勒干酪醬的Gnocchi，配菜點上一份鮟鱇魚達爾馬提亞火腿卷，蝦和青口燉好吃得讓人瘋狂。這里的招牌菜雖然是海鮮，但店家提供的牛肉也是豐潤多汁。能吃就多吃一點。
貝尼克是必經的城市。除了去看市內知名的世界遺產圣雅各布教堂，編輯建議你逛完小巷找家餐廳吃海鮮，一定記得點一杯紅葡萄酒。看到服務員往你的紅葡萄酒杯里兌水，請不要驚訝。根據白葡萄酒配海鮮（因為清淡），紅葡萄酒配肉（因為重口味）的原理，希貝尼克人發明了紅葡萄酒兌水配海鮮吃的方法，后逐漸成為這一地區的習慣。如果你了解這種風俗的話，請動手自己往紅葡萄酒里面加水，并淡定飲用這種飲料。
餐廳的環境特別好， 在一個可以俯瞰大海的漂亮露臺上。特色金槍魚塔餡餅上配有豆子，貽貝配培根，酸橘汁腌魚，海膽配意大利面……都是新鮮又美味的菜。
金槍魚排是這里的招牌菜，特制的番茄汁澆淋在貽貝沙拉上，美味至極。這家餐廳的巧克力也是當地的特色甜點。
斯普利特是羅馬遺跡保存最完整的城市之一。羅馬皇帝戴克里先退位后，選擇了斯普利特作為終老的地方，也許是因為這里溫暖和四季如春，一年超過2700 小時艷陽高照的時間，湛藍的海水、巖石海灘、紅頂屋瓦和光潔的白色大理石街道，閃耀著光芒。戴克里先宮殿，也成就了這座古城的輝煌。面朝海灣的皇宮大門外是熱鬧蔬菜和鮮花市場。城內還有一個小小的海鮮市場。市場門前的大理石街道，則直通港口。每天早上，港口的漁夫們將最新鮮的海鮮運抵市場，叫賣聲中，不出一個小時，所有海貨就被一掃而空。
戴克里先宮是整個城市的心臟。舊時，皇宮一度被平民占領，在里面修建了許多房子，改造出了各種窄窄的小巷。現在，迷宮般的皇宮擠滿了人、餐廳、酒吧和商店。這也讓整座宮殿變得特別，生活的氛圍濃重。南面鐵門進入，經過二戰以后才發現的幽暗地下宮殿，直達皇宮中庭。羅馬式的列柱廊中庭雖是斷垣殘壁，豪華不再卻氣勢猶存，從埃及遠洋運來的獅身人面像正俯視前方。
舊市街的露天集市在皇宮東側，新鮮的水果在陽光下熠熠生輝，剛從海里捕撈上來的海鮮也靜候好吃的食客。你可以在這里買一些旅途的補給。
戴克里先宮殿外，還有很多賣珊瑚的小商店。亞得里亞海盛產紅珊瑚，是世界著名的三大珊瑚產地之一。購買時一定要控制數量，出入境的時候可能會被查。另外在挑選紅珊瑚項鏈時一定要跟店家確認好是天然紅珊瑚還是紅珊瑚粉做的。
Brac（布拉奇島）的土壤和氣候特別合適栽培橄欖，這里的橄欖油產業已經有上百年的歷史了，橄欖油還獲得了紐約橄欖油大賽的獎項。島上的居民都會壓榨橄欖油技術，如果碰到親切的島民，大膽求帶去他家品嘗手工初級榨取橄欖油吧。布拉奇島還出產珍貴的白石，斯普利特的戴克里先宮和華盛頓白宮都從這里采購過白色大理石。
Hvar（赫瓦爾島）是克羅地亞冠以“最”字最多的地方：最豪華島嶼，全國陽光最充足的地方，最熱門旅游地，曾入選世界最美十大島嶼之一，克羅地亞眾多島嶼中最為陽光明媚、蒼翠蔥郁的一個……同時，也以島上的薰衣草聞名。6 月到7 月是薰衣草盛開時節，島上微撫的海風都透著薰衣草的味道，一些工藝品店約會出售薰衣草制成的香包、香皂、精油等物品。該島也被稱為葡萄酒之島，這里的葡萄酒在巴黎和倫敦的世界葡萄酒大賽上曾奪得桂冠。此外這里還盛產水果、蜂蜜、迷迭香，因此這里也成為世界頂級的度假勝地。
Vis（維斯島）的藍洞確是吸引很多人來此的原因。藍洞的入口位于Bisvo 南部的山崖，洞內本身暗黑無光，但地下巖石有個開口，將陽光由折射入巖洞，海水吸收了光線中的紅光并將藍光反射在巖壁上，所以整個巖洞散發著神奇又美麗的藍光。美輪美奐，猶如進入到藍色的夢境中，令人深深沉醉。在意大利南部的卡普里(Capri) 小島也有類似的藍洞風景，但那里游客很多，而夢境本來就是不允許喧嘩的。
2014 年10 月刊雜志從建筑的角度已詳盡介紹過杜布羅夫尼克的城墻、堡壘、皇宮和教堂了。所以這次編輯就不費筆墨向大家介紹這些經典景點，而是挑選一些有趣的地方和餐廳，讓大家可以輕松融入旅程。
杜布羅夫尼克市內沒有什么大型的商場，所以本地居民還是沿用古老的集市采購的方法補給生活必備品。露天市場依舊保留了古老的氣息，市場里最多的就是蔬果了，由附近的農民新鮮供應。也有手巧的老婆婆自制的果醬、蜂蜜。集市里還可以買到薰衣草香袋、無花果干、工藝品等富有當地特色的小物件。
這座修道院內，歐洲第三古老的藥房現在仍然在營業。14 世紀，教會在修道院內設立了藥房，成為當地百姓的健康福利機關。而且從藥學博物館的文獻資料和處方單來看，當時的醫療水平已經很高了。令人驚訝的是，即使地震和戰爭毀壞了部分墻體，這間藥房依然堅持運營。另外，修道院的中庭回廊及博物館也值得參觀。
如果你更注重環境，那么不妨選擇這家餐廳來用餐，Nautika 餐廳位于杜布羅夫尼克舊鎮的一塊海面樁柱上，記得一定要選擇露臺的位置食用晚餐。遠處就是Lovrijenac 堡壘，帆船和礁石。在夜晚藍綠色燈光的照射下，盡顯魅力。
在TripAdvisor 這家排名第一，肥美的烤扇貝、菌菇鮮蝦煨飯、芝麻金槍魚、迷迭香烤土豆……身邊是不是會有孔雀和兔子過來圍觀。只是去這里吃飯得登上洛克盧姆島，不過也好，游客不多，無人打擾，可以安靜享受海景。