黔張常鐵路是國家中長期鐵路網規劃中渝長廈快速鐵路的一段，位于渝、鄂、湘三省份交界地帶，起于重慶市黔江區，途經湖南省張家界市，止于湖南省常德市。鐵路規劃線路總長３４０公里，線路設計時速２００公里，計劃２０１９年建成通車。該條鐵路建成后，從重慶坐火車到長沙，只需3小時，大大縮短了重慶、成都等地與中東部間的時空距離。
常德津市牛肉粉——是湖南省最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、枙子、靈香草等。作為地方特產，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具。作為一個說話口音與湖北相似的城市，如果沒點特色還怎么生存下去呢？常德憑借一碗牛肉粉，迷倒了成千上萬的朋友，有不遠萬里來到常德，只為了吃一碗正宗的牛肉粉，路途遙遙也值了，等黔張常開通后，重慶的Freestlye里估計少不了常德的味道。
張家界三下鍋——又名土家三下鍋。是將臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，做成“合菜”，味道爽口，后來人們把這道菜叫作“三下鍋”。張家界作為一個旅游圣地，想必很多人已經來過這里，體驗過穿梭過云間的索道，享受過高空中的“透明”，也應該嘗過當地最具盛名的“三下鍋”，停留在旅行中的美味不得不讓人思之切切。
重慶火鍋——又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。“老子吃火鍋，你吃火鍋底料”，GAI爺一首《火鍋底料》火遍了大江南北，不僅在說唱界贏得了掌聲，在美食界也為重慶火鍋再次發聲！
交通帶動經濟發展，美食促進文化交流。中國作為一個包容的國度，在不斷的修整、完善、建立健全著自己的運輸體系，它站在21世紀的平臺上向子民們不斷發聲，它用一條條鐵路站線、一次次的規劃整合，一步步地提高著出行的便利度，不僅帶著湘西北的朋友們“走出去”，同樣歡迎四海八方的伙伴們走進來，看看祖國的河山，體會在高速運行的時代，仍然有一處風景，一疊美食讓你的心靜下來，享受一路的風景、美食，想必黔張常開通后，定會成為不少吃貨的首選旅游路線。