去安徽黃山游玩的旅客定會被黃山的奇峰妙石所吸引，既然都來到了安徽境內，那怎能不去吃一下徽菜呢？徽菜乃中 國八大菜系之一，徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重油重色重火功，提倡原汁原味。而徽菜從古 至今之所以沒能像川菜、粵菜那樣普及到全國，主要是徽菜取材于當地、口味相對較重、山珍野味相對價格較高等原 因。下面小編就去黃山旅游必去餐館做出整理，供您出行參考。
位于屯溪老街東入口老街牌坊旁的老街第一樓，以地道徽菜為主、兼有南北菜系的酒樓。擁有著得天獨厚的地理條件 ，位于老街牌坊入口處，屬于一樓食業的連鎖餐館，酒店徽派建筑格局，雕梁畫棟，古色古香，好吃地道，視覺、味 覺都能得到很大滿足，徽菜館中的佼佼者。
徽商故里是傳說中做“臭鱖魚”最最正宗的地方，當然其他徽菜單品做的也很出名，其位于黃山市仙人洞路12號。它 的大廳里有戲臺，每晚飯點有徽州地方戲劇表演，一邊吃飯一邊看表演。
位于屯溪區濱江路30號的老媽土菜館是個當地比較出名的大排檔，如果你不在乎環境一定很好，不在乎有沒有美女服 務員，那么相信你會喜歡上這里，這里的家常菜做的很有地道的安徽味，到這里吃飯的很多是當地人，所以吃的放心 。
披云徽府菜館是一個特有名的徽菜館，位于新安江畔，這個徽菜館的廚師絕對是徽菜技藝高手，多次比賽披云都是大 獎得主，店內的裝飾非常考究，處處透著徽派的書香氣息，服務態度也非常不錯，里面就餐的十有八九是當地人，店 里的太白魚頭，深渡包袱餃、紅燒肉都是必點的特色菜。
臨江一樓位于新安江邊，邊用餐邊欣賞小城屯溪的夜景，感覺也是非常好的。菜的味道很好，主要以徽菜及家常菜為 主，人氣旺經常訂不到位置，這里經營的各式徽菜、家常菜味道也相當地道。
狀元一家是在屯溪吃飯要排隊的為數不多的餐館之一，性價比很高。店里的酸菜魚是一大特色，湯汁的酸度適中，魚 肉鮮嫩，每次都會吃的湯都不剩。餐廳菜式新穎以家常菜為主，兼有各地菜品。
屯溪區山語人家的皖北土鍋，是個吃地鍋雞不折不扣的好地方。一張桌子中間是一口農家大鐵鍋，下面燒木炭，鍋上貼一圈死面鍋餅，自己現場選活雞現殺，很新鮮，再搭配上幾個小菜，吃起來倍兒有感覺，特別是起鍋時那種撲面而來的香味真心令人難忘，絕妙的是鍋邊貼的餅子上浸了雞湯，味道就更加好了。
