
2017 年1 月6 日,讓我等到抓狂的Ed Sheeran 終于發布了全新專輯的首單《Castle on the hill》,
作為歐美流行音樂的新世代領軍,從2011 年為世人所知,橫掃全球音樂榜單,
《Castle on the hill》 是一首回歸之作,講述人們對過去的懷念,時代的無奈,未來的篤定,對回歸真實和美好的渴望。
幾乎與此同時,收到來自莫干山的邀請函,傳說中的裸心堡果真來了。
當再一次方向莫干山,終點于裸心的時候,陪伴我上路的心情,跟以往完全不同。
莫干誰成就了誰
裸心與莫干一定是互為成就的。如果莫干沒有竹林幽谷,沒有千年的歷史,裸心可能不會像今天我們所看到的這樣,或者不會有裸心;如果裸心沒有從最初的那幾棟小屋,沒有裸心谷,莫干可能依然安靜地隱于亂世,也不會有今日之勢,更不會登陸國際版。夸張點說,干將莫邪當年煉就了雌雄雙劍,有了莫干之名,千年之后,老高跟Delphine 鑄就了裸心,重新定義了莫干。
很多人去莫干山,是因為民宿,而且有一個時期的莫干山民宿,大多呈現出比較統一的風格跟樣式――村民原有的一棟棟村舍,或于田園鄉間,或于竹林山澗,基本上都會保留原有的土墻和小院,內部卻是適合現代人們居住習慣的西式風格,但是盡可能地保留原貌、就地取材,讓其產生強烈的對比跟沖突,將原本統一的調性想方設法的打破,從而在視覺上混搭,居住上舒適,而且這種Style 幾乎成為時下最流行的東西。這種形式在莫干山的源起恰恰是裸心最初的作品――裸心鄉。雖然裸心鄉這三個字已經成為了歷史,但是翻閱我們的雜志,隨意摘取兩段,清晰地記錄著當時的編輯對裸心鄉的喜愛,以及裸心鄉本身對莫干山的影響。
做回真正的山里人車到山前似乎無路可行時,裸心鄉也就到了,但這還只是它的前臺。這是一座貌不驚人的小屋,連帶著一個中式庭院。屋里院外有好多外國人,連前臺經理也是外國人。我們被告知,車只能停在這里,住的地方還需要爬二十多分鐘的山路。后來才明白,這可能是南非人特意設計的,既不破壞原生態,又可以保持宿營地的寧靜。天色漸灰,“管家”開始為我們做飯。要想飯來張口是要提前一天預約的。“管家”會起個大早去采購新鮮時蔬。所謂的“管家”其實是這些房子原來的主人,都是些上了年紀的阿婆。外國人把她們的房子租下來做度假村,也把他們組織起來進行培訓,為客人打掃房間、做飯。
在三九塢,一個繞不過的名字就是裸心?鄉,又在莫干山的另一處建造了更為生態奢華的裸心?谷,但是對很多人來說,當年裸心鄉的出現對整個莫干山區域來說都是一個重磅,顛覆了很多人對鄉村假期的理解。其中,被影響最深的大概就屬原先住在三九塢這一帶的居民。如今,村民們紛紛效仿起裸心鄉,把自己家的老房子改建成鄉野別墅。因為各自主人審美情趣的不同,造成這些追隨者們各自的品質也有差別。
按照現在社會的發展速度來說,裸心鄉的年代稍顯久遠,更何況這三個字已經成為歷史,更多的人知道莫干山,來到莫干山,是因為裸心谷。這個如神話般存在的度假村,給世人帶來太多從未有過的感官顛覆,也成功的將莫干山徹底點燃。諸如 之類的西方主流媒體的報道紛至沓來,莫干山如人間遺珠,被推向國際秀場,甚至很多人因此而多掌握了兩個英文單詞的用法Naked Retreats。裸心谷創造了太多業內第一,估計各位在鋪天蓋地的新聞里看到膩,不再贅述。同樣把我們曾經對裸心谷的報道摘取部分,跟老讀者一起重溫過去的點滴,與新讀者分享我們一直堅持的態度。
十月底,在裸心谷住了兩天。去的路上頗為興奮,有點像小時候的郊游。如此期待一件事情發生,這種情況已經很久沒有發生過。之所以如此,主要是受了《旅游情報》的影響。今年6 月,《旅游情報》對裸心?谷作過報道,并給予它極高的評價。那幾張配圖充滿異國情趣,看了令人不能不心動。裸心鄉我住過,是次完美的度假經歷。我非常喜歡,也十分欽佩來自南非的高天成和他中國香港妻子的創意力和對中國文化的深刻了解。不知是什么原因,西方人對東方文化的領悟和參透,常常比東方人自己還要精準和深刻。
初見裸心谷,吃驚于它的大手筆:幾十棟樹頂別墅、圓頂小屋,甚至還有露天劇院、馬場、博物館、有機農場。和當初發現三九塢一樣,來自南非的創辦者高天成又發現一個遺世獨立的山丘;但不同于只在三九塢建幾間老屋,這次整個山丘都被拿下,和裸心鄉絕對不是同等規模。環保在這里真的不是什么裝模作樣大道理,就是過一種簡單的生活。老高顯然覺得三九塢的嘗試還沒達到他心中的理想高度,于是把更大的目標放在這里去實現,老高說,“我們的目標是要成為亞洲第一個獲得綠色建筑鉑金認證(LEEDPlatinum)的度假村。”曾經的私人小型民宿,突然轉變成有著極高定位、博大藍圖的高端度假形態,令人既意外又欽佩。
不管裸心堡本尊是否同意,我都會堅定地認為這是一種回歸,這也是我用當下真實的感受,《Castle on the Hill》 這首歌作為導言的原因。裸心堡是在一棟百年之前的城堡原址上重新修建的,它將塵封多年的一段珍貴小心翼翼地翻開,讓我們有幸得以聆聽屬于那個時代真實的聲音;它將十年前的那幾棟村屋――消失了許久的裸心鄉換上新裝,再次呈現于世人眼前,讓我們有幸得以親歷那段美好的記憶,回望莫干山最初的源起。無眾對裸心堡作何評價,我都堅定的認為這是莫干之巔。從海拔上來說,這里是莫干山地區的最高處之一,所以呈現出與以往完全不同的莫干勝景,險峰峻崖之氣魄幾近名山大川之磅礴;從裸心堡本身的設計和硬件來說,即使把范圍擴大到整個國內的度假酒店,都毋庸置疑屬于行業天花板。這棟城堡處處給到強烈的暗示――幾乎不計成本的投入。老高說這是他跟Delphine 十年前立就的終極夢想,我信。
2007 年,在裸心鄉的建造過程中,老高跟Delphine 于不遠處的山頂發現了一處遺跡,就是這次偶遇,揭開了一段塵封已久的珍貴,夫婦二人不斷地沿著線索尋訪,從莫干山的村民到大不列顛的英格蘭,慢慢擦去歷史斑駁的痕跡,同時也有了重塑這棟百年傳奇城堡的夢想。
19 世紀末,大批的西方傳教士醫生抵達遠東,從皚皚的梅里腳下,到滾滾的錢江岸邊,那段歷史在中國的很多地方都至今有跡可循,我無意評價那段歷史,只是每當我到訪類似之地,都會聽到至今流傳的各種行醫濟世的故事,能感受到在那個兵荒馬亂的年代,這些金發碧眼的異族是要付出何種努力,才會讓當地的百姓放下戒備,甚至百年之后還在流傳那些動人的故事。來自英國的梅醫生便將故事留在了莫干山,這棟最初屬于他私人的別墅式城堡便是他和家人的一處于莫干山的居所。在老高夫婦重建的裸心堡內,最讓我感動的一樣東西是一面銅鑼,作為歷史的鑒證者,它被收藏在城堡內小小的博物館里。我不想做討厭的劇透者,關于裸心堡的傳奇故事等待著你進入城堡的那一刻,慢慢揭開。
裸心堡本尊是一棟立于山頂的城堡,而裸心堡度假村的范疇卻包含了以下的四種不同的客房類型,四組建筑順山勢而上,景觀及配套設施皆不相同,目前的試營業期間只有崖景套房接受預訂,其他三種客房預計四月下旬等待最終的Grand Opening。
一重天――廂房:這是在山間的原住村落重新打造的二層建筑,屬于度假村內的基礎房型,窗外是田園景色,村舍依然,農田里的青菜依然。
二重天――小院:當年的裸心鄉原址,皆為獨棟的村舍,重新翻修之后,將再現十年前的莫干山模式之源起,會包含阿姨燒菜等傳統經典項目。
三重天――崖套:全新建造的二層建筑,皆為套房結構,客房本身的三層式下沉布局在國內的度假酒店應屬首創,落地窗呈現的山崖景觀令人震驚。
四重天――城堡:于山巔的城堡內,包含五種風格迥異的十套客房,我必須拿出極少使用的“奢華”二字來形容,當然價格亦是頂天立地。
裸心堡度假村延續了裸心谷的精髓,為我們呈現出相對完整的度假村概念――豐富多樣的配套設施及體驗活動。
餐飲方面包含大家熟悉的裸心味餐廳,城堡內亦有設置一間名為炮臺樓的餐廳,以粵式、杭幫、寧式菜系為主的中餐廳,這兩間餐廳已經營業,并且接受來自非住店客人的預訂。裸心水療、瑜伽、手工藝、下午茶等等傳統室內體驗項目都在陸續開放,豐富的室外項目包括攀巖、太極、騎行、徒步等等戶外項目也會依次呈現。除此之外,團隊建設、兒童關愛等等針對不同人群的各種配套項目也在有序的準備中。這些所有的配套設施及活動咨詢,請在入住之前與酒店官方取得聯系。
度假村概念的完整無誤,除了這些配套設施跟活動之外,不得不說的是服務。裸心堡的管理團隊依然以資深的國際五星酒店從業人員為核心,目前的駐店掌門出身于麗思卡爾頓,次官來自萬豪的JW 系。雖然一線的服務員大多數來自當地,但是這次的入住體驗讓我有些震驚,尤其是城堡內的一位巡夜守衛,讓我對原本對服務已經麻木的神經幾近高潮。
入住的當晚,在城堡內的炮臺樓餐廳用餐,用餐期間我到一樓外面抽煙,當時已近九點,城堡內除了我們一行人和服務員之外,幾乎沒有別人,一樓有一位貌似保安的巡夜,他看上去有些年長,我的第一判斷他應該是當地的村民,或者是這里服務員的家人?因為人手不夠所以到這里來幫忙?起初我并未在意,他看我四處張望,徑直走上前來,用并不標準的普通話,但很有禮貌地跟我說,煙灰缸在不遠處的吧臺,他貌似很為難地不太能離開他站立的崗位,又很想引導我到吧臺,我看出他面色為難,跟他表示我自己過去那邊即可,他竟然跟我說對不起,并且附加一句如果你有其他需要,都可以跟吧臺那邊的工作人員講。我當下是有些被嚇到的,雖然他并沒有做出什么標準化的完美服務流程,但是這種態度讓我吃驚,如此有Sense 的保全,完全超出我對這里的期待。
也許你會說我大驚小怪,事實上我是被國內的鄉野度假村的野路子服務虐慣了,這能怪我嗎?
裸心堡度假村內所有的建筑及室內設計,依然由Delphine 主刀。從裸心鄉開始,到裸心谷,她一直帶給我們驚喜,這次也不例外。廂房跟小院基本上用了同一種調性,不再是明快的基調,客房整體呈現的是暗色調,這體現在地板、家具等等各種環節,我并不是設計專業出身,所以說不出專業的語匯,但是這種風格顯然較之前的兩處裸心有升級,就兩個字――高級。崖景套房的色調稍顯明快,但絕非時下流行的“性冷淡”,而是雅致。尤其是我剛剛與上文提到的三層下沉式室內結構,在國內尚屬首見,這種結構在國外的一些頂級度假村倒是可以尋到些蹤影。城堡的外觀與室內我不予過多評價,我已經邀請了專門的設計師,有待他們更加專業的點評,所以請期待后續有關的文章。
我想特別強調一件事情――環保設計。這是我對國內酒店行業非常失望的一個環節,但是裸心堡繼續了裸心谷在環保方面的重要考量與貢獻。環保的先決條件是什么――巨額的投入,在這一點上老高跟Delphine 沒有猶豫,這也是當年裸心谷為什么成為行業內首個獲得LEED 認證的項目。裸心堡在這方面依然用心將其落地,地源熱泵、太陽能板、直流散熱風扇、預絕緣管、污水處理系統、環保電瓶車,這些或生澀或易懂的專業詞匯,都意味著環保不再是一句空話。我特別希望讀者跟消費者能夠了解這些信息,如果你的經濟條件允許,而且在其他條件相對均等的前提下,將其作為選擇一間酒店或者度假村的考量標準之一,成為真正支持環保的一員,而非搖旗吶喊的偽環保主義者。
裸心,于莫干山的三部曲就此終章,最妙的是將我魂牽夢繞的裸心鄉和諧的帶入,讓終章奏鳴更加完整無憾。在整個度假村里,除了傳奇故事和城堡的華麗呈現,最讓我感動的是親眼看到原本裸心鄉的那幾棟房子,步入的時候,有些類似朝圣的儀式感。
我的確是有些激動的,甚至鼻頭有些酸,作為一直浸身于這個行業的一員,一直關注著每一個作品的出現,也一直心系莫干山,希望能有再好一點的作品,再用心一點的主人,只有這些一點一滴的好,才撐得住未來,才對得那些尋找棲心之所的客人。
毋庸置疑,裸心堡已經把莫干山的整體水準再度拉高,就目前的情況來看,想要追趕,估計要些時間;我也相信,裸心堡將攜手莫干山再度登上國際版,這次不單單是一個優秀的度假村這么簡單,而是一個傳奇。
我向來以諷刺批判為名,如此通篇無吐槽的文章極為罕見,并不代表裸心堡度假村多么完美,希望分享給各位我看到的正面,不管是從業者,還是讀者,該怎樣用心做一件事情,該怎樣欣賞別人的用心。