香港，2017年7月26日 － 緬憑借澎湃活力和多元文化，一躍成為舉世矚目的新興旅游目的地，吸引極富探索精神的旅客前來領略這迷人國度的特色與古今文化。為向緬甸源遠流長的飲食文化致敬，仰光豪華城市度假村The Strand Yangon近日為The Strand Café咖啡廳增添傳統家常菜式，并推出為期兩晚的“美酒佳肴住宿計劃”。此外，酒店亦公布多項全新設施的細節，如戶外泳池、露天餐飲平臺、水療護理室和花園，全部將于2017年11月正式啟用。
The Strand Yangon特別推出的“美酒佳肴住宿計劃”，包括尊尚客房住宿兩晚（占半房）、The Strand Restaurant雙人六道菜晚餐、The Strand Café雙人三道菜午餐或晚餐，以及來回機場接送服務。賓客可以盡情品嘗由The Strand行政總廚Christian Martena先生及其團隊所設計的傳統緬甸特色菜肴。
其中，The Strand Café的特色佳肴包括：“Laphet Thoke”──遠近馳名的緬甸茶葉沙拉，材料包括腌茶葉、豆、花生、炸蒜和蝦米；“Kahyan Thee Thoke”──香濃味美的烤茄子沙拉伴脆蒜、新鮮香菜、花生、芝麻和蒜蓉魚露青檸汁；“Mohingha”──堪稱緬甸國民美食的魚湯米線伴香脆炸餅和水煮蛋；以及“Kyay Oh”──在當地廣受歡迎的腌肉丸骨湯面。除此之外，餐廳亦供應當地風味咖哩，備有雞、羊、虎蝦、豬和本地盲鰽以供選擇。緬甸咖哩主要采用深色姜黃和口味溫和的辣椒粉來調味，其香氣和味道較其他地區的咖哩細膩柔和，而選用冷榨花生油和未經烘烤的芝麻油也有助降低脂肪含量。
除了The Strand Café以外，酒店亦設有另一高級食府The Strand Restaurant，每周五晚以單點或嘗味套餐形式呈獻時令地中海美饌。計劃推廣期為2017年8月1日至2017年年底，定價868.80美元起（折合約人民幣5,864元起）。
在酒店休業翻新期間，The Strand行政總廚Christian Martena先生多個月來走訪緬甸各地的食材供貨商和偏遠農場，搜羅全國頂級的有機蔬果。他其后回到酒店與兩位資歷逾25年的女主廚Daw Win Mar和Daw Nant Htwe Htwe攜手設計新菜單。她們于1993年加入The Strand擔任助理廚師，并于2006年晉升為廚房部門主管，現為The Strand Café團隊的骨干成員。二人豐富的入廚經驗及家傳緬甸秘方，為The Strand Café新菜單的設計提供靈感。
擁有超過116年歷史的The Strand Café宛如仰光鬧市中的寧靜綠洲，讓本地居民和國際旅客在優雅愜意的環境中享用豐富早餐、輕怡點心或享負盛名的The Strand下午茶。咖啡廳是酒店翻新工程的其中一環，傳統藤制家具和黑漆吊扇換上了全新色調，更突顯員工穿著的傳統籠基長裙。匠心設計的墻紙以古老的雕版印刷術印上緬甸的象征──大象和佛寺寶塔，展現緬甸由酒店建成年代至今的故事。
The Strand Yangon是東南亞最早期的奢華殖民地風格酒店之一，于1901年由Sarkies兄弟創立，其姊妹酒店包括新加坡萊佛士酒店和馬來西亞檳城Eastern & Oriental酒店。酒店最近結束長達六個月的修繕工程，以煥然一新的優雅面貌迎接新時代。酒店翻新后完美保留深厚傳統和緬甸歷史，同時塑造更寫意高雅的氛圍，為21世紀的旅客及探險家帶來別具一格的享受。
The Strand Yangon將于2017年11月完成最后階段的翻新工程，成為緬甸首家豪華城市度假村。新登場的無邊際泳池長18米、寬8米，圍繞四周的柚木平臺可擺放35張躺椅，并配有四座私人池畔涼亭和多張餐桌，可為多達48名賓客提供全天候戶外餐飲服務。泳池另一邊為健身室和保健專區，配備兩間裝潢別致的25平方米單人或雙人水療護理室。另外亦增設面積廣達800平方米的私人花園，設有掩映于棕櫚樹蔭下的露天座位，空氣中彌漫醉人花香，可通往住客私人停車場。
